Einfacher Plätzchenteig für Kinder – ohne Ei & mit Geling-garantie
Es riecht nach Vanille, Kinderhände sind voller Mehl, und irgendwo ruft jemand: „Ich will auch ausstechen!“
Plätzchenbacken ist im Winter für viele Familien ein Highlight – aber kaum jemand merkt, wie viele kindliche Bedürfnisse dabei erfüllt werden.
Ich zeige dir heute:
- warum Backen viel mehr ist als Beschäftigung,
- welche Bedürfnisse dabei gestillt werden – bei Kindern und Eltern,
- und welches einfache Rezept ohne rohe Eier perfekt für kleine Naschkatzen ist. 🍪
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Warum Backen so „nährt“ – auch emotional
Beim Backen passiert mehr, als man auf den ersten Blick sieht: Kinder erleben Selbstwirksamkeit, Nähe und Sinnhaftigkeit – alles Kernbedürfnisse, die du aus meinem Konzept kennst.
- Sie sehen das Ergebnis ihres Tuns („Ich hab das gemacht!“).
- Sie spüren Gemeinschaft und Geborgenheit.
- Sie erleben Sinn: Etwas entsteht, das geteilt und genossen wird.
👉 So erfüllt Backen Bedürfnisse aus allen sechs Meilensteinkids-Kategorien – von Selbstwirksamkeit über Körper & Sinne bis Bindung.
Welche Bedürfnisse beim Backen erfüllt werden
| Bedürfnis | Wie es beim Backen erfüllt wird | Typischer Meilenstein |
|---|---|---|
| Selbstwirksamkeit | Ausstechen, Teig rollen, Zutaten wählen | Feinmotorik, Planung |
| Bindung | Gemeinsames Tun & Lachen | Vertrauen, Nähe |
| Sinn & Struktur | Reihenfolge beim Rezept einhalten | Geduld, Aufmerksamkeit |
| Körper & Sinne | Fühlen, riechen, schmecken | Sinnesintegration |
| Kreativität | Verzieren & Farben mischen | Ausdruck, Selbstvertrauen |
| Sicherheit | Wiederkehrender Ablauf | Selbstregulation |
Das Rezept – einfacher Plätzchenteig für Kinder (ohne Ei & mit Gelinggarantie, haha;-))
Der Teig ist superweich, formstabil und perfekt für kleine Bäckerhände.
Kein rohes Ei, kein Stress – dafür ganz viel Freude beim Ausstechen, Naschen und Verzieren.
Zutaten für ca. 30 Stück:
- 175 g Sanella oder Margarine
- 75 g Puderzucker
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Mehl (Wir nehmen meistens Dinkelmehl)
Zubereitung:
- Margarine, Puderzucker, Salz und Vanillezucker cremig rühren.
- Mehl darübersieben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und 15 Minuten kaltstellen.
- Teig ca. 3 mm dick ausrollen, Kreise oder Motive ausstechen.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 8 Minuten backen.
- Auskühlen lassen, nach Belieben verzieren oder füllen.
Unsere liebsten Tools zum Backen mit Kindern
Mit diesen kleinen Helfern macht das Backen doppelt Spaß:
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Wie Backen spielerisch Meilensteine fördert
Beim Plätzchenbacken steckt so viel Förderung drin – ganz ohne Druck oder Übungsblatt:
- Motorik: Rollen, drücken, greifen
- Sprache: Zutaten benennen, Reihenfolgen erklären
- Mathematik: Abwiegen, zählen, vergleichen
- Emotionale Kompetenz: Warten, Frust aushalten, stolz sein
Das ist spielerisches Lernen pur, mitten im Alltag.
Wenn Eltern selbst genießen dürfen
Wenn du dir beim Backen erlaubst, nicht alles perfekt zu machen, sondern den Moment zu fühlen, erfüllst du dein eigenes Bedürfnis nach Ruhe, Sinnhaftigkeit und Verbindung.
Das ist kein Luxus – das ist Vorbild sein.
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Fazit
Backen ist kein Pflichtprogramm – es ist Beziehung in Aktion.
Zwischen Mehlstaub und Vanilleduft entstehen Erinnerungen, die bleiben.
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